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Santiago Lillo

Quien es...


La enoteca está dirigida por Santiago Lillo, además de propietario, alma del proyecto. Santiago movido por el interés hacia el mundo del vino, estudió enología en la Escuela y museo de la Vid y el Vino de Madrid allá por el año 1985. Posteriormente trabajo como enólogo para distintas bodegas y cooperativas en España y ejerció como profesor de enología en la Escuela Superior de hostelería de Aragón.

En el año 2010 se materializó, con la creación de este espacio, un objetivo que se había marcado desde tiempo atrás en el que conjuga intereses profesionales con el placer de compartir a través de cursos y eventos su pasión por el mundo del vino con nuestros clientes y amigos.

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